Brood: Pita


Brood: Pita is een heerlijk platbrood dat zijn oorsprong vindt in het Midden-Oosten. Pita is erg veelzijdig en kan gebruikt worden als basis voor sandwiches, wraps of als dipbrood bij hummus en andere dips. Het is een eenvoudig recept dat je thuis kunt maken met de juiste ingredienten en een beetje geduld. Hieronder vind je een uitgebreid recept voor Brood: Pita, zodat je zelf dit smakelijke brood kunt bakken.

Voorbereidingstijd:1 uur
Kooktijd:10 minuten
Categorie:Brood
Herkomst:Midden-Oosters
porties:8


Ingredienten:
  • 500 gram bloem
  • 1 zakje gedroogde gist
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel zout
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 325 ml lauw water


Stap voor stap bereiding:
  1. Mix de bloem, gist, suiker en zout in een grote kom.
  2. Voeg de olijfolie en het lauwe water toe aan de kom en meng goed door elkaar.
  3. Kneed het deeg met je handen totdat het een soepele bal vormt.
  4. Laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen op een warme plek, totdat het volume verdubbeld is.
  5. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en vorm er balletjes van.
  6. Bestrooi je werkblad met een beetje bloem en rol elk balletje uit tot een ronde pita van ongeveer 0,5 cm dikte.
  7. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en bak de pita’s één voor één, totdat ze aan beide kanten goudbruin zijn.
  8. Serveer de warme pita’s direct of laat ze afkoelen voor later gebruik.

Brood: Pita

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *