Afbeelding van pixabay.com. Deze afbeelding is automatisch gevonden en kan afwijken van de werkelijkheid.

Brood: Pain au chocolat


Pain au chocolat is een heerlijk Frans gebakje gemaakt van bladerdeeg en chocolade. Het is een populaire lekkernij voor het ontbijt of de brunch. Met dit recept kan je zelf pain au chocolat maken! Het bladerdeeg wordt gevuld met stukjes pure chocolade en vervolgens gebakken tot het heerlijk goudbruin en knapperig is. Het resultaat is een warm, zoet en chocolaty broodje dat perfect past bij een kopje koffie of thee. Het maken van pain au chocolat kost wat tijd, maar het is zeker de moeite waard. Volg de onderstaande instructies en geniet van dit heerlijke Franse gebakje!

Voorbereidingstijd:2,5 uur
Kooktijd:15 minuten
Categorie:Brood
Herkomst:Frans
porties:6


Ingredienten:
  • 400 gram bladerdeeg
  • 100 gram pure chocolade, in stukjes gesneden
  • 1 ei, losgeklopt (voor het glazuur)


Stap voor stap bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
  2. Rol het bladerdeeg uit op een met bloem bestoven werkblad en snijd het in rechthoeken van ongeveer 10×12 cm.
  3. Leg op elke rechthoek een paar stukjes pure chocolade.
  4. Vouw het deeg over de chocolade heen en druk de randen goed aan.
  5. Leg de gevulde deegstukjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  6. Bestrijk de bovenkant van de pain au chocolat met het losgeklopte ei voor een mooie glans.
  7. Bak de pain au chocolat in ongeveer 15 minuten goudbruin en knapperig in de voorverwarmde oven.
  8. Haal de gebakjes uit de oven en laat ze iets afkoelen voordat je ze serveert.

Brood: Pain au chocolat

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *