Afbeelding van pixabay.com. Deze afbeelding is automatisch gevonden en kan afwijken van de werkelijkheid.

Brood: Naan


Naan is een heerlijk Indiaas brood dat perfect past bij veel gerechten. Het is zacht en luchtig van binnen en heeft een knapperige buitenkant. Het maken van naan is vrij eenvoudig en vereist slechts een paar basis-ingrediënten. Met dit recept kun je zelf heerlijke naan maken en genieten van de smaken uit de Indiase keuken.

Voorbereidingstijd:15 minuten
Kooktijd:10 minuten
Categorie:Brood
Herkomst:Indiaas
porties:4


Ingredienten:
  • 300 gram bloem
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 125 ml warm water
  • 125 ml yoghurt
  • 2 eetlepels gesmolten boter


Stap voor stap bereiding:
  1. Meng de bloem, suiker, zout en bakpoeder in een grote kom.
  2. Voeg het warme water en de yoghurt toe aan het bloemmengsel en kneed tot een zacht deeg.
  3. Dek het deeg af met een vochtige theedoek en laat het 1 uur rusten op een warme plek.
  4. Verdeel het deeg in kleine balletjes en rol ze uit tot dunne ovale vormen.
  5. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en smeer een beetje boter op de pan.
  6. Bak de naan in de pan tot ze aan beide kanten goudbruin en knapperig zijn.
  7. Bestrijk de gebakken naan met gesmolten boter en serveer warm.

Brood: Naan

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *